Dango Dulce Japonés

Por arwassa en

El Dango es un dumpling dulce japonés que se sirve en pincho y que aparece comúnmente en los mangas y animes. Para prepararlos solo necesitaremos harina de arroz y una salsa dulce para acompañarlos.


Dango Dulce Japonés

El dango se puede encontrar en una variedad de sabores y recetas muy amplia, aunque la mas popular en Japón es la que viene acompañada con anko, una pasta dulce de judías rojas. El anko es un ingrediente común de la repostería china y japonesa que también se utiliza como relleno de los taiyaki.

Pero para no complicaros mucho y que no se os quiten las ganas de prepararlo, os pongo la receta con caramelo. Cualquier otra salsa dulce para acompañarlo también bastará.

Ingredientes:

  • 1 taza de
    harina de arroz (Mochiko)
  • 1 cucharilla de azúcar (Opcional)
  • 1/2 taza de agua
  • Sirope de caramelo o cualquier otra salsa dulce.

Paso 1:
Mezclamos lentamente la harina de arroz con azúcar y con agua hasta crear una masa. Una vez obtenida la amasamos para crear las bolitas de unos 5 cm de diámetro.

Dango Dulce Japonés

Paso 2:
Ponemos a hervir agua en una cazuela.

Paso 3:
Metemos las bolitas de masa en la cazuela y las hervimos hasta que floten. Las sacamos con un cucharón y las ponemos en un plato dejándolas enfriar y secar.

Dango Dulce Japonés

Paso 4:
Las pinchamos, añadimos por encima la salsa y listo para servir.

Dango Dulce Japonés

Keira nos lo sugirió :D

Imágenes | Clea Cuisine

Comentarios (34 comentarios)  Dejar un nuevo comentario
    Avatar de Juan García Hueso

    Que chachiiii!!! por fin puedo hacer dangos kawaiis, de toda la vida creía que eran “danko”   

    PorJuan García Hueso en 04/05/2010
    Avatar de keira

    mmm la verdad los de la imagen se ven super apetecibles *-*
    en marcha estoy para conseguirme los ingredientes.

    saludos ^^

    Porkeira en 04/05/2010
    Avatar de Virginia

    mmmmm, yo los probé en Japón, los vendían en un puesto callejero y no me gustaron mucho, son como chicle que se te pega a los dientes!! pero seguro que a mucha gente le gustan. Os animo a probarlos!

    PorVirginia en 04/05/2010
    Avatar de LoLaiLo

    ¿Y cuál es la cantidad de agua-harina más o menos? Es que yo quiero hacerlos, pero con las cantidades para cocinar me lío!!! >o<

    PorLoLaiLo en 04/05/2010
    Avatar de minako

    q riiicooo!! tiene pocos ingredientes y se ve facil!!

    Porminako en 04/05/2010
    Avatar de Pao

    Con el comentario de más arriba de lo chicloso que pueden llegar a ser, existirá una versión horneada?

    PorPao en 04/05/2010
    Avatar de nee-chan

    iio kiero    *babeando* :-P

    Pornee-chan en 04/05/2010
    Avatar de Arwassa

    Pao, existen más versiones incluso horneado para que sea menos pegajoso   

    PorArwassa Karma 17467 | Publicadas | Pendientes en 05/05/2010
    Avatar de Jazmin

    Y cuánta es la cantidad de agua y azúcar? D:

    PorJazmin en 05/05/2010
    Avatar de Arwassa

    Ya os he puesto las cantidades   

    PorArwassa Karma 17467 | Publicadas | Pendientes en 05/05/2010
    Avatar de Shiva

    Muchas gracias por la receta, parece facil de hacer ^_^

    PorShiva en 05/05/2010
    Avatar de

    Mis papas hacen & son tan delicioooosos!
    Huuuuuuuuum!   

    PorAnónimo en 24/06/2010
    Avatar de sam

    los voy a preparar   

    ojala me salgan         

    Porsam en 12/03/2011
    Avatar de

    EEEH todo muii facil ecepto ke no se
    donde conseguir harina de arroz u.u   

    PorAnónimo en 23/04/2011
    Avatar de En Joy

    Por internet se puede conseguir!

    PorEn Joy en 16/05/2011
    Avatar de

    ps no saben muy rikos q digamos :/

    PorAnónimo en 17/05/2011
    Avatar de Lady Moka

    No lo puedo hacer con harina común? XD no tengo harina de arroz D:

    PorLady Moka en 24/06/2011
    Avatar de Kiira!

    Rikooo rikoo! A cocinar se ha dicho    !

    PorKiira! en 24/06/2011
    Avatar de Hikaru

    La verdad amo esta pajina. pero con esa reseta me an decepsionado    . Tate de cosinarla pero no me salieron    . despues de mi fracaso en la cosina    decidi investigar en la web y encontre el error    hay que mescrar la arina con agua caliente hasta formar una pasta    despues se sigre la receta. ok
    bye bye   

    PorHikaru en 16/07/2011
    Avatar de rbk

    por fin voy a poder cocinar estos deliciosos dulces :-P

    Porrbk en 29/07/2011
    Avatar de

    la harina de arroz se consigue en muchos lugares, en tiendas tipo minisuper, aqui en mexico en alsuper o soriana o otro tipo de tienda de ese estilo

    PorAnónimo en 22/08/2011
    Avatar de kaedema

    Yo quiero!!!!

    Porkaedema en 03/09/2011
    Avatar de tenshy keiko

    ME ENCANTO LA RECETA ESTUBO FANTASTICA CUANDO ME RECUPERE VOY A INTENTAR HACERLA   

    Portenshy keiko en 13/09/2011
    Avatar de art

    consegui todo lo necesario y las hice,no quedaron muy bien (la forma) y las deje o cocer tanto o algo mal hice que eran pidras con chocolate!   

    Porart en 16/09/2011
    Avatar de bego

    hola    me ha encantado el dulce hoy mismo lo voy a hacer   
    pero necesiteo que me saques una duda de la cabeza,
    ¿como es la mediada de la taza de ahrina y de agua? mas que nada por que yo soy muy bruta y lo hago todo a lo grande   

    Porbego en 19/11/2011
    Avatar de Arwassa

    Pues prueba con un vaso 250ml de harina de arroz, así creo no te saldrán demasiadas. Ves echándole agua hasta que veas que puedes moldearlas y hacer bolitas   

    PorArwassa Karma 17467 | Publicadas | Pendientes en 19/11/2011
    Avatar de

    :-D waaaaaa lo intentarè !!   

    PorAnónimo en 01/12/2011
    Avatar de

       :-P         

    PorAnónimo en 18/01/2012
    Avatar de

    esos dulces se ven buenos :-D tal vez los pueda hacer pero soy un desastre cocinando   

    PorAnónimo en 18/01/2012
    Avatar de Yui-Hirasawa

    yo una vez hise Hanami dango (son lo mismo solo que sin salsa y de colores)

    PorYui-Hirasawa en 04/04/2012
    Avatar de ● Ivคηηค ღ §iмøη ●

    se ve fácil :D a intentarlo! n.n

    Por● Ivคηηค ღ §iмøη ● en 31/12/2012
    Avatar de

    Pagina es con G, Harina con H, y receta con C… por favor no sean ignorantes y escriban bien… U.U

    PorAnónimo en 02/02/2013
    Avatar de

    yo tambien lo intentare, se ve muy rico y asi compartire con mi familia un postre diferente   

    PorAnónimo en 10/07/2013
    Avatar de

    ami nunca me salen o me salen duros o la masa muy aguada      

    PorAnónimo en 05/08/2013
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