Tutorial: Como hacer Bubble tea

Por arwassa en

El Bubble tea es una bebida que se ha puesto de moda y que se realiza de muchas formas y sabores. La mayoría de recetas contienen té, fruta o leche. En su preparación se baten los ingredientes y se le añaden bolitas de tapioca también conocidas como perlas.


La receta se compone de dos partes, la preparación de las bolas de tapioca y la elaboración del batido. Las bolas de tapioca no son fáciles de encontrar, ya que se trata de un refresco que tuvo su origen en Taiwán. El lugar más probable para encontrarlas es en un supermercado o tienda asiática.

-Las perlas de tapioca se venden crudas, parecen pequeñas legumbres o caramelos blancos. Para su preparación hay que hervirlas durante unos 20 minutos. El resultado son unas bolas gelatinosas y transparentes que apenas tienen sabor.

-El batido puede incluir diferentes tipos de té, leche, sirope de frutas, zumo e incluso helado o yogur. Se sirve bien frío, acompañado de cubitos de hielo.

A este batido se la añaden tres o cuatro cucharadas de bolas de tapioca, aunque también puede llevar cubitos de gelatina. Se sirve con una pajita muy ancha para que las bolas de tapioca puedan subir por ella.

Este es el anuncio de una cadena de tiendas de Bubble Tea:

Imágenes vía | BoboQ

Comentarios (15 comentarios)  Dejar un nuevo comentario
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    wea mala

    PorAnónimo en 20/12/2012
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    En Australia tienen lo mismo pero la tienda se llama Chatime. Nunca me arriesgué a probar las perlas aquellas de tapioca pero sí probé limonada con cubitos de jalea y es de lo más rico que hay    y sus tés son exquisitos… pienso que deben ser lo mismo a Bubble tea   

    PorAnónimo en 21/12/2012
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    La tapioca sabe deliciosa, yo la he probado en postres y sabe muy parecido al arroz cocido o a arroz con leche.
    Estas recetas suenan muy buenas, lo intentaré.

    PorAnónimo en 04/01/2013
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    en mexico , los vende una tienda que se llama tapioca house y son deliciosos .

    me encantaba el de te chai con tapioca doble y calientito   

    PorAnónimo en 19/01/2013
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    Han abierto una tienda en el C.C. Parquesur (Leganés/Madrid/España) Donde lo venden baratillo *A*

    PorAnónimo en 12/06/2013
    Avatar de kimphany

    Esto me recordó a Sehun de EXO xD

    Porkimphany Karma 803 | Publicadas | Pendientes en 24/05/2014
    Avatar de dinosaurio

    La tapioca es deliciosa.
    En México D.F había un lugar donde lo vendían pero lo cerraron   
    En Chetumal (Quinta narro) se llama babu té no Bubble Tea.

    Pordinosaurio Karma 4757 | Publicadas | Pendientes en 30/05/2014
    Avatar de anonimo

    En Chetumal se conoce cómo Babu Té, había otro parecido que se llamaba Baburuti pero lo cerraron. Es mi bebida favorita.
      

    Pd: Estoy de acuerdo con Kimphany. Sehun bebe mucho Bubble Tea.   

    Poranonimo en 04/10/2014
    Avatar de anonimo

       es delicioso me gusta tomarlo todos los dia      

    Poranonimo en 21/10/2014
    Avatar de anonimo

    Quiero probarlo pero acá ee perú creo que no venden   
    Me hizo acordar a Sehun de EXO   

    Poranonimo en 12/04/2015
    Avatar de anonimo

    Aqui en España hay Infraganteas y adoro la tapiocaa

    Poranonimo en 22/06/2015
    Avatar de anonimo

    Aquí en Venezuela, es casi imposible encontrar un sitio que venda estas bebidas. Hace poco viajé a la isla y, corrí con la mala suerte de que el local estuviera cerrado por una semana. Y no pude probarlos. Me quedé con las ganas.

    Poranonimo en 08/11/2015
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